Pesca artesanal
La pesca artesanal y tradicional define la forma de captura de nuestro producto estrella, el “Choco de Redondela”, respetando el entorno, el medio y apostando por la sostenibilidad.
Las embarcaciones de pesca de bajura autorizada emplean artes de trasmallos y nasas. Artes selectivos que cuidan el medio marino, garantizando una cadena de pesca responsable para el futuro y dando un trato exclusivo al choco, desde que se captura en el mar hasta que es adquirido para su consumo.
Trabajamos para que la pesca sea más sostenible y responsable cada día. Conseguimos con ello unas mejores condiciones para nuestras pescadoras y pescadores locales y su dedicación, intentando que la pesca siga siendo una opción laboral de futuro.
Logramos a su vez que quien consume el producto, se beneficie del cuidado en su manipulación durante todos los procesos, la máxima frescura y la garantía de procedencia del mismo.
¡El “Choco de Redondela” es una marca garantía de origen, calidad y sostenibilidad!
Nasas



Trasmallo

Es un instrumento típico de fondo, cuyo montaje es delicado. Los trasmallos se suelen calar en cerca de la costa, siempre sobre el fondo.
Con los artes pasivos, la captura de peces por lo general se basa en el movimiento de la especie objetivo de la pesca hacia el arte.
La pesca con trasmallo se basa en que los peces en sus desplazamientos no perciben la red, con lo que al tropezar con ella empujan el paño tupido formando bolsas de las que ya no pueden salir.